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Ancienne zone de marais au nord du centre-ville de Bordeaux, le territoire de Bruges a été asséché à l’initiative d’Henri IV. Au 19e siècle, l’économie de Bruges est essentiellement maraîchère et horticole. C’est durant la seconde moitié du 20e siècle, avec la création du grand lac artificiel du nord de Bordeaux, que la commune de Bruges va considérablement s’urbaniser. Elle est aujourd’hui réputée pour ses quartiers qui offrent une grande qualité de vie, comme celui de La Marianne-Sainte-Germaine situé entre l’hippodrome du Bouscat et le parc Treulon ou celui, plus emblématique encore, du Tasta : ancienne zone maraîchère, le Tasta est aujourd’hui un quartier de bord de lac traversé de canaux. Très familial, il accueille notamment un marché hebdomadaire réputé.
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